- Les producteurs
- Les dépôts
Le comptoir des lions est une association (loi 1901) composée d’agriculteurs et de consommateurs soucieux de la qualité et de l’origine de leurs produits.
A déouvrir cette semaine de nouveaux produits aux rayons légumes et conserves provenants des jardins de la Roussie :
conserves de ratatouille (le retour !)
pickles de courgettes
crème de coing
jack be little (petites courges individuelles idéales pour les gourmands)
Avec l’automne qui arrive, nous vous proposons de nouveau les fruits d’Espagne de notre partenaire GOURMET GANDIA. A retrouver dans l’onglet "fruits".
avec la rentrée, nous vous proposons à
partir du jeudi 3 septembre de nouveaux horaires et une nouvelle
organisation pour mieux répondre aux exigences de chacun,
producteurs et consommateurs :
merci de respecter le plus possible ce planning, en cas d’impossibilité, nous prévenir par téléphone, mails, sms, le plus tôt possible ; on trouvera toujours un arrangement
Horaires des Dépôts : 17h30 - 19h30
Horaire boutique le jeudi : 16h30
à 19h30
horaire de la boutique le vendredi : 17h-19h30
Une petite nouveauté à compter du 27/08 au rayon Bières.. à dégustation avec modération ;)
Ferme bio de la Breuille, à découvrir via cette petite vidéo : les vaches Herfords sont mises en valeurs dans notre bocage de Charente-Limousine. Découverte des produits de la ferme, disponibles au comptoir
Merci Nathalie de rejoindre l’équipe
des producteurs du comptoir...
à compter du jeudi 27 aout vous pourrez
réceptionner ses produits (donc commande à partir du vendredi 21 août)
Voici une petite recette de Martine et Pascal Carrier, "nos" maraichers de St Maurice des Lions.. pour "faire passer" nos grosses courgettes oubliées dans les jardins ;)
Petits pizzas de grosses courgettes
Ingrédients :
1 grosse courgette
4 tomates
16 tranches de mozzarella (opter pour celle de Renaud et Marion Savi à Alloue / ferme de chez Bahuet, en vente au marché de Confolens le samedi matin !)
basilic frais
parmesan rapé
sel, poivre
Préparation (20 min / cuisson 10min) :
couper la courgette et les tomates en tranches d’environ 1 cm d’épaisseur
faire dorer les tranches de courgettes à la poêle jusqu’à tendreté, les saler et poivrer
déposer les tranches de courgettes sur du papier sulfurisé dans une plaque allant au four
recouvrir d’une tranche de tomate, saler et poivrer à nouveau, une tranche de mozzarella, une feuille de basilic et finir par le parmesan
mettre au four à 220°c 10 minutes
Déguster !
Tous les jeudis et vendredis de l’été de 17h à 19h30, retrouvez à la boutique au 2 rue des commerces à St Maurice des Lions des produits frais :
légumes de la ferme Carrier, fromages et yaourts de chèvres de la ferme Maréchal, fromages de brebis de la boîte à fromages de Flo, pains de la ferme des Terrières.
et toujours les produits présents habituellement en boutique : soupes, confitures, miel, savons, sirops, pâtés, rillettes, pâtes, café, thé..... à découvrir absoulement au cours de l’été ;)