Ferme Maréchal
L’aventure a commencé il y a 11 ans maintenant avec l’arrivée de 220 chèvres laitères sur une ferme de 37 hectares au Masbiennassis.
2 ans plus tard,l’atelier transformation ouvre ses portes pour faire des crottins natures ou épicés, buches, pyramides, tout au lait cru. .
La ferme s’agrandit en 2014 avec l’achat de 46 hectares pour produire tout le foin, la paille et les céréales qui seront consommés par le troupeau.
En 2015, le troupeau compte environ 120 chèvres laitières, une partie du lait sert à la laiterie et l’autre partie à la transformation.
En 2016, la transformation évolue avec le yaourt nature et aromatisé, puis la tomme.