Installée au cœur des Monts de Blond sur une commune labellisée "Territoire Bio Engagé", j’ai débuté en 2019 l’élevage de vaches jersiaises et la transformation fromagère à la ferme.
Mon exploitation est 100% bio certifiée par ECOCERT.
J’ai choisi d’élever des vaches jersiaises, car leur petit gabarit et leur rusticité s’accordent bien au mode de fonctionnement de mon exploitation. Robustes et bonnes marcheuses, elles sont bien adaptées à la nature de mes terrains.
Les vaches paturent toute l’année et reçoivent un complément de céréales durant la période de lactation et du foin pendant les périodes de sécheresse et d’hiver.
Au delà du cahier des charges AB, je tiens à respecter le bien être de mes animaux.
Très proche de mes bêtes, je leur porte une attention toute particulière car, j’en suis persuadée, des vaches heureuses et sereines produisent un lait généreux, permettant d’obtenir des produits de qualité.
Nathalie
06 70 12 11 92