Retrouvez toutes les actualités du comptoir des Lions
Lundi 18/10/2021 :
- Le CEDIF nous présente ses deux nouveaux produits : les porte-savons en tissu recyclé avec intérieur imperméable. Pratique pour partir en week-end ! Vous pourrez y ranger les produits du Séchoir à Bulles...
Et l’équipe vous propose aussi un lot de sacs assez polyvalents : ils peuvent aussi bien servir de sacs à vrac pour vos achats en épicerie ou au marché que de filets de lavages (cela évite que les lingettes, chaussettes… s’éparpillent dans votre machine et disparaissent… )
- Et d’ailleurs, Myriam du CEDIF sera présente jeudi de 16h30 à 19h30 en boutique pour vous faire un atelier Bee Wrap !
Qu’est-ce que le Bee Wrap ? C’est un emballage alimentaire écologique fait avec du tissu (qui peut être de récup) et de la cire d’abeille !
Réutilisable, c’est un bon moyen de remplacer l’aluminium et le film étirable. Myriam sera là pour vous montrer et vous aider à faire le votre. Vous pourrez ainsi refaire l’expérience chez vous et pourquoi pas en offrir à vos proches ? :-)
- Avez-vous goûté la tarte du mois de Claire des Jardins de la Roussie ? Une délicieuse tarte aux Pommes et Raisins au Calva. Un petit air de Normandie ! A déguster pendant deux semaines encore ;-)
- Halloween approche...
C’est le moment de faire la plus belle citrouille !
Et heureusement, les Jardins de la Roussie ont tout prévu : des belles courges Jack’O’Lantern sont disponibles sur le site.
Les bénévoles du Comptoir ont prévu d’en faire une... Nous vous la montrerons très vite.
(D’ailleurs, avez-vous de bonnes recettes à base de courge à nous partager ? On va avoir un peu de stock ;-) )
- La Ferme des Terrières ne proposera pas de pain pour le jeudi 28 octobre, nos boulangers seront en plein semis. C’est le moment de faire le plein pour tenir jusqu’au 4 novembre !
- On vous en parle déjà : une dégustation avec Jenny de la Ferme de Malho et Chantal du Domaine Léonard aura lieu le 28 octobre ! Vous aurez même l’occasion d’acheter les produits de Jenny à la coupe ce jour-là :-)
Dimanche 26/09 :
Les nouveautés et infos de la semaine :
- Delphine et Xavier de la Ferme des Terrières seront présents ce jeudi 30 septembre en boutique pour vous faire découvrir leurs produits !
Si
vous souhaitez échanger avec eux sur le métier de paysan boulanger : de
la culture des céréales à la cuisson du pain dans un vieux four à bois
(en passant par le tri des céréales à, la production de farine, la
fermentation lente du pain au levain...), n’hésiter pas à venir les
rencontrer et découvrir en boutique plein de bons produits à tartiner
sur ce pain fait avec passion !
- C’est la sortie du séchoir des saucisses sèches, chorizos et noix de gigot de Geneviève Eronte. Et avec tout ça, un petit nouveau : le confit de brebis au thym en plat cuisiné ! La fierté de Geneviève :-)
Lundi 20/09 :
Les nouveautés et infos de la semaine :
- Deuxième session pour les portes ouvertes de notre tiers-lieu Mieux Vivre Ensemble !
Encore une occasion de découvrir les différentes activités de nos
coworkers en réservant votre créneau par mail :
mieuxvivreensemble16@gmail.com.
- Yoann de l’Abeille Poète
était présent en boutique jeudi dernier, et il était ravi de vous faire
découvrir ses nouveaux produits désormais disponibles sur notre site :
son pain d’épices 100% miel, ses barres de céréales au miel, son pain
d’abeille et son délicieux moelleux aux noisettes... ;-)
- Parce qu’on souhaite vous apportez le meilleur, nous avons demandé quelles étaient vos références préférées à La Belle Iloise et avons complété notre rayon pour vous satisfaire au mieux :-)
Découvrez-les
dans la catégorie Conserves de Poisson de l’épicerie. C’était aussi
l’occasion de faire le plein de soupes pour l’hiver, en espérant
qu’elles nous réchauffent !
- Aujourd’hui débute la 2de édition du Budget Participatif
Charentais, organisé par le département de la Charente. L’occasion de
financer grâce à votre vote le sentier d’interprétation : La Ronde
d’Oyer.
Le but est d’aménager un circuit de 3,2 kms autour de la ferme de « Festoyez » que vous connaissez ;-) ils nous font de délicieux T’art’tinables et du bon ketchup !
L’agriculteur est le premier aménageur du territoire, 5 stations
ludiques et pédagogiques expliqueront ce qui se trame sur ces terres.
Comment on crée du lien entre le sol, la plante, le monde animal ;
comment on s’applique à restaurer l’unité des écosystèmes tout en
produisant une alimentation de qualité. Une balade pour le grand public
et les scolaires conçue avec l’aide des partenaires locaux.
Vous pouvez dès à présent voter pour le projet en suivant le lien :
Et n’hésitez pas à en parler autour de vous :-)
Lundi 13/09 :
Les nouveautés et infos de la semaine :
- Yoann de l’Abeille Poète
sera présent ce jeudi en boutique pour vous faire découvrir ses
produits. Il amènera son pain d’épice, son moelleux aux noisettes, ses
barres de céréales, du nougat, des sablés et ses miels (choco-noisette,
fleur sauvage, bourdaine, montagne, ronce).
Et
vous pourrez aussi échanger avec lui sur l’apiculture en général, les
spécificités du limousin, les difficultés qu’il peut rencontrer mais
aussi les joies du métier !
- C’est le grand retour des fruits plein de vitamines de Gourmet Gandia ! Ils reprennent la saison avec des mandarines, des citrons, des grenades et des mangues...
- Un grand merci pour votre participation aux premières journées portes ouvertes de notre tiers-lieu Mieux Vivre Ensemble. Vous
avez été nombreux à venir échanger avec les co-workers et ils vous
auront fait découvrir leurs activités. Ils sont ravis de ce premier
échange et s’installeront plus durablement dans nos locaux partagés.
Une
deuxième date de Portes Ouvertes est déjà prévue : le 23 septembre de
16h30 à 19h30 ! Nous vous en reparlerons très rapidement :-)
- Information importante : la boutique Frip’n’art
sera désormais fermée le jeudi après-midi mais votre dépôt reste
fonctionnel, il suffira de passer par la porte sur le côté de la
boutique, un ou une bénévole vous y attendra avec votre panier :-)
Lundi 06/09 :
Les nouveautés et infos de la semaine :
- Information importante : la boutique Frip’n’art
sera désormais fermée le jeudi après-midi mais votre dépôt reste
fonctionnel, il suffira de passer par la porte sur le côté de la
boutique, un ou une bénévole vous y attendra avec votre panier :-)
- Geneviève des
Salaisons Bergères vous présente sa nouvelle recette : la Tajine aux amandes et pruneaux.
Comment manger des bonnes choses quand il nous manque du temps pour cuisiner, ou simplement pour se faire un petit plaisir ;-)
Bientôt, une autre recette avec les Souris de brebis confites au thym... Miam !
Et dans trois semaines, vous retrouverez aussi les salaisons sorties du séchoir...
- Magalie et Philippe de Aux Bonnes Herbes et Françoise du Séchoir à Bulles prennent des vacances bien méritées. Bon repos à eux :-)
Mais ils ont pensé à vous en faisant le plein de produits avant de partir, de quoi survivre avant leur retour !
- Yoann de l’Abeille Poète
sera présent le 16 septembre en boutique pour vous faire découvrir ses
produits. Il adore transformer, faire des recettes avec son miel (pour
notre plus grand bonheur ;-) ) et aurz des nouveautés à vous faire
découvrir !
- Vous pouvez choisir de récupérer votre panier en boutique pour profiter ce jeudi des Portes Ouvertes du tiers-lieu Mieux Vivre Ensemble. Réservez votre créneau massage ou atelier en nous écrivant sur l’adresse mieuxvivreensemble16@gmail.com :
Lundi 30/08 :
Magalie de Aux Bonnes Herbes nous présente ses pestos :
"Après l’ail des ours, voici le temps du basilic et de la capucine...frais !
Pensez à rehausser vos plats, tartines, pâtes, pizzas et apéros avec nos "façon pesto", des condiments frais, à bases de plantes crues, qui conservent ainsi saveurs et vertus !
L’avantage, c’est que, même ouverts, vous avez 2 à 3 mois pour les déguster, tant qu’il ont un peu d’huile sur le dessus !
conservés
au sel ( le sel en Seudre du comptoir !) et à l’huile d’olive, nul
besoin de rajouter du sel et de l’huile ans vos pâtes, le goût est là,
et les bienfaits aussi !
Sur
du fromage, sur vos pizzas ( après cuisson),dans vos vinaigrettes,
crudités, poisson, tartinades...profiter de ce mode ancestral de
conservation des nutriments et de toute leurs saveurs..
au Rayon frais,
Aux Bonnes Herbes
Nos plantes
Une passion
Votre bien-être"
Les nouveautés de la semaine :
- Prim’Lim a fait le plein de sorbets individuels ! L’occasion de découvrir de nouveaux parfums, miam ;-)
-
Olivier de l’EARL de Villars propose désormais des légumes secs, une
belle variété de bons produits à déguster ! Retrouvez-les sur notre
site.
Lundi 23/08 :
Nouveautés de la semaine :
- Terres de Ciel vous propose des haricots à la
provençale ! De bons haricots coupés, avec leurs fameuses tomates de
variétés anciennes et une pointe de Ras El Hanout pour relever le tout.
- Après vous les avoir faits déguster la semaine dernière, retrouvez en ligne et en boutique les différents pestos des Jardins de la Roussie !
Du classique au plus surprenant, il y a de quoi régaler tout le
monde :-) et c’est aussi le retour de leurs pickles de courgettes et de
leurs courgettes à la Provençale.
Un grand merci à Claire pour cette dégustation, et à vous
consomm’acteurs, pour votre participation et cette belle soirée
d’échanges !
- Cette fin de semaine, Magalie et Philippe de Aux Bonnes Herbes
vous proposent de venir découvrir leur ferme. Une belle journée en
perspective avec des visites guidées, des ateliers, des animations, ...
C’est ce dimanche 29/08 à Saint Laurent de Céris !
Lundi 16/08 :
Retrouvez les Jardins de la Roussie qui viendront
vous présenter et faire déguster leurs produits le jeudi 19/08 à la
boutique de Saint Maurice. C’est l’occasion de rencontrer vos
producteurs :-)
Nouveautés cette semaine :
- Aux Bonnes Herbes vous propose 3 nouveaux produits à retrouver cette semaine sur le site du comptoir.
L’hydrolat
" forteresse" : complexe d’hydrolats aromatiques de laurier noble et de
thym orange obtenu par hydro-distillation à la ferme. Reconnus par le
Dr F. Couic Marinier, conférencière, auteur, aromathérapeute et Dr en
Pharmacie, ces plantes en hydrolat sont reconnues pour renforcer
l’immunité naturelle.
2
nouvelles tisanes "fresh" : à boire très fraîches ou chaudes selon les
envies. Mentholée ou épicée, pour tous les goûts, rayon "boisson".
- Claire des Jardins de la Roussie reprend les tartes avec la tarte Prune Amandine : gourmande avec une crème d’amandes en fond, et de saison ! :-)
Lundi 09/08 :
Les nouveautés et infos de la semaine :
- Yoann de
l’Abeille Poète présente son miel de Bourdaine : miel au gout très fruité, indescriptible à part dire qu’il a le gout de bonbon...
Il est produit en zone de montagne sur le plateau de millevaches à 800m
d’altitude, et d’ailleurs, le miel de bourdaine est réputé pour
améliorer la digestion !
- C’est le retour des caissettes d’agneau de Geneviève Eronte sur le site du comptoir cette semaine.
Vous pouvez dès à présent commander votre colis pour une livraison le 19 août !
- A partir de cette semaine, le Comptoir des lions sera ouvert le jeudi matin de 9h30 à 12h30 ! Venez nous rendre visite :-)
Lundi 02/08 :
Cette semaine, le Comptoir des Lions vous offre votre Tote Bag avec votre commande !
Et ce n’est pas un tote bag comme les autres... Ils ont été faits par le CEDIF et Lilou Frip en tissu de réemploi, donc chaque exemplaire est unique :-)
Un bel exemple de recyclage qui vous permettra de récupérer les
produits de votre panier. Vous pourrez même le choisir si vous le
récupérer en boutique. (Limité à 1 par client).
Nouveauté : les biscottes, toasts et croûtons de La Chanteracoise !
Considérée comme la dernière biscotterie artisanale en France, elle se situe à Saint Germain du Salembre et élabore les biscottes suivant la recette et le savoir-faire authentiques.
La biscotterie a su, durant toutes ces années, conserver le croustillant et le fondant qui ont fait la réputation des biscottes ‘‘LA CHANTERACOISE’’.
Lundi 26/07 :
Les nouveautés de la semaine :
- C’est la fête de la courgette à la ferme Carrier,
des vertes, des jaunes, des rondes, à farcir,... L’occasion de faire le
plein de bons légumes :-) et pour les plus indécis en terme de recettes
de cuisine, Pascal et Martine vous propose le gigot d’agneau pour les
accompagner !
Cette
fois la météo est (enfin !) plus clémente et les légumes arrivent en
quantité : patisson, pomme de terre nouvelle, agastache... jeter un oeil
à la page "légumes", vous ne serez pas déçu(e)s !
Le
comptoir des lions reste ouvert tout l’été. Parlez-en à vos voisins,
amis, locataires de maisons de vacances, de gites et vacanciers :-D
Lundi 19/07 :
Un grand merci pour votre
participation à notre événement du 18 juillet. C’était une belle journée
de partage, les producteurs, artisans, bénévoles ont grandement
apprécié pouvoir échanger avec vous :-)
Après
ce beau succès, nous sommes encore plus motivés pour vous proposer une
autre édition ! Et vous serez les premiers informés bien sûr ;-)
Nouveautés de la semaine :
- La Ferme Carrier vous propose cette semaine de bons haricots ! C’est l’occasion de faire le plein...
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- Les Jardins de la Roussie proposent deux
recettes traditionnelles du Poitou : la galette ou broyé, et le
macaroné aux amandes.
Au petit déjeuner, au goûter, en dessert, à la pause avec un petit café
ou un thé, tous les moments sont bons pour croquer ces spécialités
gourmandes de chez nous !
- Retrouvez la Frivole, nouvelle bière blanche de La Nouge ! Estivale et rafraîchissante, sur des arômes banane coco, parfaite pour ces beaux jours :-)
- Deux excellents produits de Michel Deslandes
désormais disponibles en boutique : le cidre sec à découvrir et son bon
jus de pomme pour accompagner vos petits déjeuners, goûters, et même
apéros !
- Essayez les sardines cuisinées de La Belle Iloise
à
déguster chaudes, au beurre de baratte et leur pointe de
citron remettent au goût du jour une recette traditionnelle. Ou alors au
citron confit et à la coriandre. A la fois exotique et consensuelle,
cette recette enchantera tous les palais…
Activités de la Journée du 18/07 organisées par les futurs utilisateurs de notre tiers-lieu :
9h30 : Le CIVAM
(Centres d’Initiatives pour valoriser l’agriculture et le milieu rural)
organise une randonnée commentée sur l’agriculture, le bocage et la
biodiversité. Elle partira de la boutique pour 4 km, prévoyez environ
2h.
10h30 : Cours de Yoga organisé par l’association l’Arbre de Vie. Petit pause pour se ressourcer et prendre du temps pour soi. Ouvert à tous, pensez à amener vos tapis si vous en avez :-)
12h : Le groupe Tit Brun Cajun nous fera un concert pour nous mettre dans l’ambiance festive de cette belle journée !
15h : Découverte du Qi Gong qui nous vient de Chine avec Janie Corbett.
Le
mot chinois Qi(氣)se traduit généralement par souffle ou énergie. C’est
la substance universelle et subtile qui anime tous les êtres et les
phénomènes.
Gong(功)signifie une étude, un entraînement nécessitant du temps et de l’effort.
Qi
gong veut donc dire un travail sur le souffle, l’énergie, exigeant un
engagement sérieux et patient du pratiquant. Ce sont des pratiques
d’harmonisation, d’ouverture et de libération utilisant la présence au
ressenti corporel à travers des mouvements souples, lents et harmonieux,
des postures, des auto-massages, de la méditation. Toutes ces pratiques
entretiennent la santé, nourrissent la vitalité et renforcent le
système immunitaire, préviennent ou guérissent de nombreuses affections,
régulent les émotions et apaisent l’esprit.
16h30 : Venez finir cette journée avec un cours de Yoga réalisé par Véronique Sicaud, respirer et vous relaxer pour profiter encore quelques instants de ce weekend...
Et enfin Nathan de l’atelier de vélo Cyclobofix
sera présent tout au long de la journée pour échanger avec vous.
L’occasion d’entretenir votre vélo pour les beaux jours qui arrivent !
Pas d’inscriptions
nécessaires pour l’ensemble des activités. Venez 5 min avant le début
pour vous installer, nous vous attendrons ;-)
Producteurs, artisans, invités présents et ce qu’ils vous proposeront :
- La Ferme de Malho : Canard et frites, ils vous prépareront aussi des boules de sorbets des Petites Folies d’Amélie
https://lafermedemalho.fr/
- Aux Bonnes Herbes : Infusions, Sirops, Confitures, Cosmétiques...
https://fressange16.wixsite.com/aux...
- Le Jardin de la Martinie : Légumes et plats à base de légumes
https://www.facebook.com/LeJardinde...
- Chantal Léonard : Jus, Vin et Pineau
https://leonardpineaucognac.com/
- L’Abeille Poète : Miel et produits transformés à base de miel
https://www.facebook.com/labeillepoete/
- GAEC Sardin de la Philippière : Burgers, viande d’agneau et porc
https://www.facebook.com/labeillepoete/
- La Jersiaise des Monts de Blond : Fromages et yaourts de vache
- Ferme Bio La Breuille : Grillades de boeuf et veau bio
https://www.facebook.com/fermebiola...
- Terres de Ciels : Légumes, Salades
https://www.facebook.com/fermebiodynamie
- The Ginger Cat Brewery : Bière pression et en bouteille
https://www.facebook.com/thegingerc...
- CEDIF : Créations en tissu, ils proposeront aussi un atelier Tawashi
https://www.facebook.com/cedifconfolens/
- Le Séchoir à Bulles : Savons et cosmétiques
https://www.lesechoirabulles.com/
- Lilou Frip : Créations en tissu
https://www.facebook.com/Lilou-Frip...
- La Divina Comedia : Créations en tissu et laine
https://la-divina-comedia.eproshopp...
Pour l’occasion, Mickaël Greco, paysan boulanger,
nous fournira son pain que vous retrouverez en boutique. De quoi bien
accompagner vos tartinades et fromages :-)
L’association les Ramp’Arts des Lions sera aussi de la partie ainsi que les Compagnons du Végétal qui nous proposeront une grainothèque !
Lundi 05/07/2021
A vos agendas !
Le Comptoir des Lions organise son premier marché des producteurs et artisans le 18 juillet de 10h à 18h.
Une belle occasion de rencontrer nos producteurs et artisans, mais
aussi les futurs utilisateurs de notre tiers-lieu, qui ouvrira ses
portes pour l’événement :-)
Info de la semaine :
Le CEDIF vous propose désormais un lot de 30 lingettes réutilisables !
Avec ce lot, Calitom vous offre une subvention de 50 % !
Pour se nettoyer le visage après le rasage, se démaquiller ou bien pour le change de bébé...
Pour
bénéficier de l’aide, il suffit de faire sa demande en ligne via
l’espace usagers en lien ci-dessous, et de joindre les éléments
suivants :
la facture d’achat nominative (avec nom et adresse du demandeur) comportant la mention "lingettes réutilisables"
le RIB du bénéficiaire
un justificatif de domicile (réservé exclusivement aux Charentais)
Réduisons nos déchets et parce que si chacun.e fait un geste dans son quotidien, c’est un grand pas pour notre planète !
Mardi 29/06/2021
Origali a mis en ligne ses papiers parfumés :-)
De la pulpe de papier vierge, des pétales de fleurs et des parfums de Grasse haute qualité.
Découvrez
ses créations de parfums d’ambiance dans des décorations à suspendre
dans la voiture, dans vos armoires, à vos poignées de portes et partout
où vous le souhaitez !
La pulpe de papier naturelle est
respectueuse de l’environnement et les fragrances de Grasse sont
certifiées sans CMR, sans phtalates ni matières animales.
Profitez de l’essence délicate de senteurs florales du Japon dans ces décorations parfumées entièrement réalisées à la main.
Lundi 21/06/2021
Nous vous présentons les nouveautés et une situation un peu particulière :
- Sylvian Cadars,
installé en maraîchage à Etagnac, nous propose exceptionnellement cette
semaine ses fèves et petits pois. Les pieds ont donné plus que prévu et
pour éviter le gaspillage, vous pouvez l’aider en achetant ses
produits !
C’est
le moment de profiter de ces légumes verts, deux produits de début de
saison qui n’apprécient pas la saison sèche et chaude... Simples
à cuisiner avec une cuisson à la vapeur et un petit bout de beurre pour
les gourmands, les fèves sont des légumineuses pleines d’énergies.
Profitez-en, la vente sera de courte durée avec les températures que nous avons eu la semaine dernière...
-
La Nouge a refait le plein au Comptoir des Lions !
Et
il y a même une nouveauté avec la Farouche, bière d’été, une explosion
de saveurs houblonnées avec des arômes passion, litchi, cassis...
De quoi accompagner vos soirées d’été :-)
Et
d’ailleurs, La Nouge organise un festival le 11 juillet, pour les
curieux qui souhaiteraient découvrir la ferme et la brasserie tout en
passant un bon moment.
- Découvrez désormais les hydrolats version "boisson instantanée et aromatique ! " de Aux Bonnes Herbes,
pour se rafraichir tout en ayant un parfum agréable... A retrouver dans la catégorie boissons, Sirop & Infusion Instantanée.
Lundi 14/06/2021
Des nouveautés sont disponibles sur le site du comptoir !
- L’abeille Poète revient avec du bon miel d’acacia :-)
- Claire des Jardins de la Roussie nous propose une nouvelle tarte du mois : rhubarbe-cerise !
-
Guy et Carole Turible de la Ferme de Garendeau ont rejoint le Comptoir
des Lions. Vous trouverez désormais leurs pâtes et leurs farines sur
notre site et à la boutique !
-
Un grand merci à Aurélie de Origali pour son atelier Origami For Life.
Et surtout, merci à vous pour votre participation :-) un moment de
partage que le Comptoir a été ravi d’accueillir...
Lundi 07/06/2021
Plusieurs informations à vous faire passer cette semaine :
- Le Comptoir organise un évènement avec Aurélie de Origali !
Suite
à son initiative pour aider le Mucem de Marseille (MUséum des
Civilisations de l’Europe et de la Méditerranée), nous vous proposons de
vous joindre à nous pour faire des oiseaux en Origami (art du pliage du
papier).
Aurélie sera présente le jeudi 10 juin de 16h30 à 19h30 à la boutique de Saint-Maurice pour vous apprendre à faire ces jolis oiseaux qui seront envoyés dans la foulée.
C’est
l’occasion de faire du réemploi de papier, alors n’hésitez pas à
ramener des journaux ou magazines dont vous n’avez plus l’utilité ;-)
Pour en savoir plus sur l’action d’Aurélie :
Si vous souhaitez participer, envoyez-nous un petit message à l’adresse lecomptoirdeslions@gmail.com :-)
- Dernière semaine pour profiter des fruits vitaminés de nos amis espagnols. Avant de les retrouver l’automne prochain.. Ouf :-)
-
Vous ne trouverez pas de porc ces prochaines semaines. Claudie de la
GAEC Sardin de la Philippière prend soin de ces petits cochons, qui
deviendront grands ;-)
-
Découvrez les produits de La Lumineuse sur le site du comptoir. Petite
conserverie de l’île d’Oléron, elle vous propose des rillettes de
poissons de la cotinière.
Lundi 31/05
Le pain aux fruits secs :abricots, raisins et noisettes...
L’énergie
des fruits secs alliée au bienfait du pain au levain pour bien démarrer
la journée, pour un goûter gourmand ou en pain pour un melange sucré
salé :-)
Elles sont là et elles sont belles, profitez-en vite
![""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""](""""""""https://www.lecomptoirdeslions.fr/""""""""""""""""""""""""https://www.lecomptoirdeslions.fr/IMG/UserFiles/Images/X.jpg"""""""""""""""""""""""/""""""""")
Jeudi 27 mai
Le CEDIF vous propose deux nouveaux kits pour partir en vadrouille :-)
Un
lot de 7 carrés nettoyants en coton bio avec au choix un porte savon ou
un porte brosse à dents, le tout dans un sac filet (100 % coton Bio
GOTS).
Filet pouvant aussi bien vous servir pour le lavage de vos carrés ou bien en sac.
À
retrouver dans la catégorie Coffrets Cadeaux sur le site du Comptoir ou
en boutique, une belle idée cadeau pour la fête des mamans !
Lundi 24 mai
Cette semaine, c’est le retour du canard frais de La Ferme de Malho sur le site du Comptoir ! Canard entier, filets et cuisses, de quoi bien manger :-)
Désormais, vous trouverez les farines de
La Ferme des Terrières sur le site du Comptoir en plus de leur préparation pour cookies
!Et en bonus, pour vos petits déjeuners, goûters ou autre, de délicieux flocons d’avoine de la ferme...
Mardi 18 mai
Reprise des horaires habituels du Comptoir dès cette semaine avec
la levée du couvre-feu ! Fermeture du Comptoir à 19h30 les jeudis et vendredis, ainsi que les dépôts du jeudi.
Nouvelle tarte de Claire des
Jardins de la Roussie qui nous régale avec sa tarte aux fraises.
Cette fois, c’est la recette traditionelle avec une crème pâtissière et aussi une pointe de basilic :-)
Vous pouvez commander la tarte fraise-rhubarbe qui est encore disponible pour cette semaine seulement !
Lundi 10 mai
Pour le jeudi de l’ascension, le Comptoir et ses dépôts seront ouverts aux heures habituelles :-)
Vous pouvez passer votre commande jusqu’au mardi soir 23h pour la récupérer jeudi !
Et
cette semaine uniquement, Claire des Jardins de la Roussie nous propose
une délicieuse tarte de l’Ascension :Fraises (Garriguettes) et rhubarbe
du jardin bien sûr...
De quoi se régaler un jour férié !
Mardi 4 mai
2 nouveaux producteurs au Comptoir des Lions cette semaine !
À
1h de route du comptoir à peine, des paysans BIO se sont associés pour
une ferme diversifiée où parcelles d’orge et houblonniere se côtoient à
moins de 200m de la brasserie.
Vous pouvez désormais découvrir la bière paysanne La Nouge :
4 références de la blonde à la stout, en petites et grandes bouteilles... pour les plus grandes soifs ;-)
- Les 2 Noix’elles, deux sœurs qui travaillent avec leurs parents à Mainzac.
Avec leur exploitation de noyers, elles ont diversifié la ferme en transformant les produits bruts en gourmandises.
Un délice... Sablés, gâteaux moelleux, brownies, noix au chocolat, pâte à tartiner ... Il y en a pour tous les goûts ! :-)
Lundi 26 avril
Cette semaine, une nouveauté "moutardée" au comptoir ;-)
L’EARL de Broutiqua à Magnac Lavalette (1h de St Maurice des lions) cultive sa moutarde en plein champs.
Depuis
l’été 2020 et l’installation des 2 filles de la famille, les grains
sont transformés à la ferme. Une belle diversification pour cette ferme
céréalière et une conversion vers la vente directe pour le plus grand
bonheur de nos papilles...
Lundi 19 avril
Grande nouvelle ! Le Comptoir des Lions devient désormais un point de dépôt pour Poiscaille !
Vous
pourrez récupérer votre "panier" de poissons ou coquillages le jeudi
après-midi à la même heure que votre panier de produit locaux à la
boutique de Saint-Maurice-des-Lions.
Des
produits de la mer, sauvages, 100% français, une pêche respectueuse de
l’environnement avec des pêcheurs rémunérés au juste prix !
Et pour fêter cet évènement, vous pouvez utiliser le code "LCDL" pour bénéficier d’un premier casier gratuit.
En plus pour cette semaine, et grâce à la coopérative Ethiquable,
nous vous proposons de gagner un magnifique sac cabas pour les 15
premières commandes réalisées avec 3 produits de la marque Ethiquable
et/ou Paysans d’ici !
C’est l’occasion de se régaler en découvrant les nouveaux produits intégrés cette semaine...
- Une nouvelle référence de café moulu 1kg d’Equateur
-
Des chocolats (parce qu’on aime ça !) avec le Madagascar en 85%, le
Chocolat Noir Quinoa ou encore le chocolat au lait Riz Soufflé
-
Et pour accompagner, un Thé Tchaï aux épices ! Avec pourquoi pas une
Puréee de Banane Mangue Passion et des Sablés au Chocolat Noir
intense...
- De nouvelles références de noix de cajou pour l’apéro :-)
- Et une huile de sésame grillé
N’hésitez pas à nous faire un retour sur ces produits et nous dire vos envies...
Lundi 15 mars...
que de nouveautés cette semaine à retrouver sur le site du comptoir :
pruneaux et pulpes de pruneaux BIO
du verger Lafinou (Lot et Garonne) en direct des producteurs à retrouver
respectivement dans fruits et épicerie sucrée/confitures
Cidre BIO en direct du producteur (Haute Vienne)
Lessive à base de cendre en direct du producteur (Vienne) à retrouver dans la rubrique entretien/maison
Jambon blanc de la ferme Sardin en direct de notre producteur associé : la ferme Sardin à Mauprévoir (86)
Saucisses sèches brebis aux Noisettes et Chorizo BIO de notre productrice associé : Geneviève à Pressac (86)
A découvrir aussi le Couscous de Geneviève dans la catégorie épicerie,
et enfin, de nouveaux produits chez Ethiquable.. à retrouver dans épicerie du monde ;)
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Vous
pouvez aussi commander pour Pâques deux types de caissettes d’agneau ,
soit tout tranché, soit avec l’épaule et le gigot entier pour les repas
en famille, en plus de tous les autres morceaux collier, côtelettes.... à retrouver dans la catégorie "viandes"
Les dernières PROMOTIONS jusqu’au mardi 16 mars 23h..... vous les connaissez ces petits pots de confi’douces ?
Magalie Villautreix, AuxBonnesHerbes,
nous fait bénéficier d’une promo jusqu’au 11 mars inclus sur tous les
petits pots ronds de 110g (3€ au lieu de 3,80€) pour passer sur la
nouvelle gamme 2021 (nouvelle année, nouveaux pots !)
Dorénavant
nous sommes aussi à votre porte dans le centre ville de Confolens ..
retrouvez nous dans la boutique Frip&art de Liloufrip
Vous êtes prêts à commander des produits locaux depuis... Confolens ? :)
à
compter de ce vendredi 29 janvier 9h, à vos claviers chers
confolentaises, confolentais ; un nouveau dépot ouvre ses portes avec la
première distribution jeudi 4 février dans le magasin frip and art en
centre ville..
Merci à Christine pour son aide précieuse dans cette réalisation
Un petit mot pour un grand merci !!
Vous
avez été encore nombreux à commander cette semaine et nous tenions à
vous en remercier, le couvre-feu nous oblige à modifier nos horaires et à
vous adapter
Alors merci de continuer à soutenir l’agriculture paysanne et l’artisanat local
Nous mettons tout en oeuvre pour vous servir au mieux...
Et à compter du vendredi 29 janvier... nous serons plus proche de vous ..... :)
Entre
été et automne, voici deux recettes à déguster... nous attendons
vos photos ;) et pourquoi pas vos essais !!!
Verrines
« chocolat et poires »
Ingrédients
pour 10 à 12 verrines
1kg
de poires
1
citron
1
orange
1
cm de gingembre frais
1
gousse de vanille
500g
de sucre cristal
250g
de chocolat noir
noix
préparation :
épluchez
et découper les poires en gros cubes
pressez
le citron et l’orange. Epluchez et rapez le gingembre. Fendez la
gousse de vanille en 2 et récupérer les graines.
Dans
une petite bassine à confitures, versez les poires, les jus de
citron et d’orange, le gingembre et la vanille. Mélangez le tout
avec le sucre. Couvrez d’un linge et laissez macérer toute une nuit.
Le
lendemain, portez la confiture à ébullition. Rapez le chocolat et
ajoutez le au mélange. Faites cuire à feu moyen pendant 20min.
Disposez
la confiture dans des verrrines puis laissez refroidir
au
moment de servir, parsemez de quelques noix hachées et servez
accompagné de brioche.
Bonne
dégustation
Potimarron
farci
pour
4 personnes
2
potimarrons
1
oignon
1gousse
d’ail
1cueillère
à soupe d’huile d’olive
200g
de viande hachée
150g
de tomates (dès de chair)
½
cuillère à café de cumin en poudre
½
cueillère à café de paprika
1/2cueillère
à soupe de persil
50g
de fromage rapé
sel
et poivre
Préparation
couper
les potimarrons en 2, retirer les graines, salez, coupez un peu de
peau pour les stabiliser dans un plat allant au four et mettez les à
cuire 30 minutes à 180°c
Epluchez
et émincez l’oignon et l’ail, faites les suer dans une poele avec
l’huile d’olive. Ajoutez la viande et saisissez-là puis ajoutez la
chair de tomate, les épices, le persil, salez et poivrez. Laissez
cuire à feu doux 10minutes puis laissez refroidir.
Remplissez
les potimarrons du mélange et couvrez de fromage. Mettez au four
15min puis servez aussitôt.
